Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.9 31 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portie

Ingrédients

Gehaktballetjes

gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel of panko
2 el
mosterd
1 tl
fijn zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
paprikapoeder of chilipoeder
1 tl
water
1000 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
1 takje
zwarte peperkorrels
4

Tomatensaus

sjalot gehalveerd
1
boter
35 g
bloem
45 g
halfvolle melk
200 g
tomaten passata
200 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
70 g
rozemarijn, gedroogd, gemalen
¼ tl
tijm, gedroogd
¼ tl
oregano, gedroogd
¼ tl
peper
¼ tl

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1323.3 mg

Protides 25.8 g

Calories 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Lipides 29.3 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 9.7 g

Glucides 22.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dit is Belgisch! 10 Recettes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Veelzijdige gladde soep

45min

Knapperige granola

2h

Gehaktbrood

1h 20min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Veelzijdige gladde soep

45min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Butternut en gembersoep

35min

200 g prei fruiten

20min

Veelzijdige stevige soep

50min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min