Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Steamed mocha scrolls XXL
Prép. 15min
Total 50min
8 pieces
Ingrédients
-
water930 g
-
white sugar60 g
-
dried instant yeast10 g
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plain flour500 g
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sea salt3 pinches
-
instant granulated coffee4 tsp
-
cocoa powder (70% cocoa)10 g
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brown sugar120 g
-
vanilla bean extract1 tsp
-
butter cut into pieces30 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 piece
Sodium
55.2 mg
Protides
7.3 g
Calories
1466.9 kJ /
350.6 kcal
Lipides
3.9 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
2.2 g
Glucides
71.6 g
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