Mousse au chocolat

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 4h

8 portions

Ingrédients

5 œufs séparés
1 pincée de sel
250 - 300 g de crème entière, froide
250 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux (2 cm)
80 g de beurre mou, en morceaux (3 cm)
40 g de sucre vanillé, maison

40 g de sucre
baies fraîches variées (optionnel) pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 96.3 mg

Protides 7.9 g

Calories 1879.7 kJ / 449.3 kcal

Lipides 37.7 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 21.9 g

Glucides 20.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

1sa 30 dk

Tarte Tatin

2sa 20 dk

Pommes de terre en robe des champs

35 dk

Béchamel express

15 dk

Tiramisu

5sa 20 dk

Tarte au chocolat et ganache au chocolat

1sa

Pain bis dans un moule à cake

3sa 40 dk

Vermicelles

3sa 15 dk

Panna cotta

6sa 15 dk

Poulet frit coréen

3sa 10 dk

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 dk

One pot pasta tomates, persillade et moules

20 dk