Appareils et accessoires
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Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges
Ingrédients
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witte wijn50 g
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kippenborst filets, zonder vel4
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mortadella4 sneetjes
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Fontina kaas4 sneetjes
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12 verse sperziebonenasperges, groen in tweeën gesneden8 stengels
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uien gehalveerd100 g
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verse champignons gehalveerd200 g
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken50 g
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olie om te bakken
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kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)1
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water1000 g
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zout plus extra voor kruiden¾ theelepel
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peper, gemalen plus extra voor kruiden¾ theelepel
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pasta, droog Type tubetti rigatoni300 g
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peterselie, vers gehakt
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portie
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