Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

3.8 18 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

2000 g di acqua
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
10 g di zenzero, radice fresca sbucciata e a pezzi
10 - 15 g di alga kombu a pezzi (2-3 cm)
15 g di funghi shiitake secchi
200 g di tofu a cubetti (2 cm)
2 cucchiai di salsa di soia
½ - 1 cucchiaio di Tabasco (optionnel)
½ lime il succo
150 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di tipo soba
70 - 80 g di miso
50 g di cipollotti puliti e a pezzi (5 mm)
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
½ cucchiaino di semi di sesamo neri

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12.7 g

Calories 1619 kJ / 287 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 3.8 g

Glucides 30.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giappone 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cavolfiore tikka masala

30min

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1h 30min

Gazpacho indiano

2h 10min

Zuppa di miso con verdure

30min

Falafel nella focaccia con salsa tahini

1h 30min

Riso Kashmiri

30min

Lenticchie all'indiana

35min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1h 20min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Zuppa di tofu e verdure

50min

Verdure al curry

1h

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min