Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
Prép. 40min
Total 1h 25min
4 portions
Ingrédients
-
300 g de graines de couscous fines
-
250 g d'eau
-
1 pincée de sel et un peu pour la sauce
-
5 c. à soupe d'huile d'olive
-
250 g de moules, brossées et nettoyées
-
2 filets de dorades, vidées et nettoyées
-
450 g de dos de cabillaud en gros morceaux
-
8 belles crevettes crues, décortiquées
-
2 c. à soupe de harissa
-
2 c. à café de cumin en poudre
-
2 c. à café de paprika
-
2 c. à café de curcuma en poudre
-
2 gousses d'ail
-
100 g d'oignon
-
70 g de branche de céleri
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
-
1 pincée de safran
-
150 g de carottes en gros bâtonnets
-
200 g de pommes de terre en quartiers
-
350 g de courgettes
-
100 g de pois chiches cuits
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
70 g
Calories
3263 kJ /
774 kcal
Lipides
18 g
Glucides
79 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse - Recettes orientales
100 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Couscous tfaya au poulet
2h
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50min
Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)
1h 20min
Chabakia (biscuits marocains)
30min
Tajine de lotte et de légumes au safran
1h 5min
Pastilla de poisson et de fruits de mer
1h 30min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Tajine d'agneau aux pruneaux
1h 5min
Couscous aux légumes
40min
Beignets orientaux
1h 30min
Petits pains à la semoule
1h 50min
Pain jaune
1h 40min