Cappuccino de champignons aux noisettes

Cappuccino de champignons aux noisettes

4.5 50 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

25 g d'échalote
10 g d'huile d'olive
250 g de champignons de Paris frais
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
3 brins de persil plat frais
2 c. à soupe de purée d'amande blanche
200 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de noisettes concassées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1115 kJ / 269 kcal

Lipides 25.3 g

Fibre 2 g

Glucides 4.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du champignon 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème de courgette au bleu

25min

Velouté de panais à l'huile de noisette

55min

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

35min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2h

Pannacotta parmesan

2h 20min

Velouté de champignons

20min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Velouté de fenouil

30min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Crème de chou-fleur

40min

Velouté de topinambour

45min