Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 35 g koncentratu pomidorowego
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka białej gorczycy, ziaren
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżka whisky (optionnel)
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 740.4 kJ / 177 kcal
- Protides
- 3.5 g
- Glucides
- 28.5 g
- Lipides
- 6.6 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 995.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
2hod. 20min
Kawior z bakłażana
50 min
Sałatka z zielonej soczewicy
45min
Pasta z topinamburu
35 min
Kwiaty czarnego bzu smażone w cieście
30 min
Hummus z dyni
1h
Sałatka z cukinii, dyni i gruszki
1 godz. 50 min
Kiszony kalafior w różowej marynacie
45min
Zupa z pokrzyw
40 min
Hummus z bobu
1h
Tarator - Bułgarski chłodnik
1h 10min