![Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DCB9A5B6-33F3-4633-973A-D8C6B371D783/Derivates/8982E1CF-B7D6-4DB2-A7C6-9FEC748365D7.jpg)
Versions compatibles
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g kaszy kuskus
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- ¼ łyżeczki nasion kardamonu
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
- 80 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
-
300
g dyni, Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm kostkę
ou 300 g dyni mrożonej, uprzednio rozmrożonej - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 30 g rodzynek
- 20 g żurawiny, suszonej
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 250 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego, pokruszona - 180 g czerwonej papryki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 4 - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno pokrojonej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1027.7 kJ / 245.6 kcal
- Protides
- 7.5 g
- Glucides
- 44.4 g
- Lipides
- 5 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 108 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1 Std. 10 Min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 Min
Ragout z soczewicą i burakami
2 Std. 10 Min
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1 Std. 15 Min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 Min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 Min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55 Min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 Min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1u.
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30 Min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25 Min
Wegańskie "chili con carne"
1u.