![Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6309645A-5E41-4325-82F6-3D7C3E4C6EEF/Derivates/4500e9c1-5bfe-40f3-b931-67b969d26dde.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g kolendry, świeżej
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 zieloną papryczkę chili, świeżą, bez gniazd nasiennych, przekrojoną na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 350 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g czerwonej soczewicy, suszonej, przepłukanej i odsączonej
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 20 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka czarnej gorczycy
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 450 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g mleczka kokosowego
- 150 g liści szpinaku baby, świeżych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 731 kJ / 175 kcal
- Protides
- 8.9 g
- Glucides
- 24.9 g
- Lipides
- 4.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kokosowy dhal z soczewicy
20 min
Dal makhani z soczewicy
50 min
Dal makhani
13sa 20 dk
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 min
Curry z batatami i szpinakiem
40 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 min
Curry z soczewicą (dal)
40 min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30 min
Chana masala
35 min