Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

4.3 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

8 parts

Ingrédients

La pâte à crêpes

250 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
4 œufs
600 g de lait demi-écrémé
40 g de beurre doux fondu

La mousse de mangue

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
700 g de mangues mûres (dont 500 g coupées en morceaux et 200 g taillées en lamelles)
15 g de vinaigre de mangue
60 g de sucre en poudre
500 g de crème fraîche très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 11.8 g

Calories 2273 kJ / 542 kcal

Lipides 29.5 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Chandeleur à travers le monde 5 Recettes
France

Vive l'hiver ! vol. II 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bavarois à la mangue

Bavarois à la mangue

7h

Mini savarins aux pêches

Mini savarins aux pêches

35min

Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas

1h

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

55min

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12h

Gâteau brigadier

Gâteau brigadier

2h 30min

Galette des Rois mangue-chocolat

Galette des Rois mangue-chocolat

1h 40min

Mousse meringuée au pamplemousse

Mousse meringuée au pamplemousse

12h

Gâteau au café et à la vanille

Gâteau au café et à la vanille

5h 15min

Tartelettes meringuées à l'orange

Tartelettes meringuées à l'orange

2h

Eclairs à l'orange

Eclairs à l'orange

4h 25min

Gâteau magique au caramel au beurre salé

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3h 15min