Aromatische kipcurry

Aromatische kipcurry

4.8 12 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 porties

Ingrédients

Komkommer-pindasalade

pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
85 g
verse muntblaadjes
10
komkommer geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
170 g
zout naar smaak

Kipcurry

gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gemalen cayennepeper
1 tl
zout naar smaak
1 el
kaneelstokje
1
kardemompeulen naar smaak
10 - 15
kruidnagels naar smaak
5 - 10
zwarte peperkorrels
10
gedroogde chilipepers naar smaak
3
korianderzaad
2 tl
komijnzaad naar smaak
2 tl
curry blaadjes, vers (optioneel)
10
knoflookteentjes
5
gember, vers wortel (3 cm)
1 stuk
uien gevierendeeld
285 g
olie
70 g
tomaten gehalveerd
285 g
kippenbouten, zonder vel
910 g
tomatenpuree
60 g
pindakaas smeuïg
60 g

Gele rijst

water
910 g
910 g groentenbouillon
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
zout
2 tl
basmatirijst
285 g
boter
60 g
verse peterselie om te garneren

verse koriander, om te garneren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 2103.8 mg

Protides 37 g

Calories 3733.9 kJ / 892.4 kcal

Lipides 58.3 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 14.9 g

Glucides 58.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Klassiekers 27 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Familie kip galette

1h 55min

Hartige taart met savooiekool

1h 30min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1h 30min

Geroerbakte groenten

10min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1h 10min

Mallorcaanse vissoep

40min

Bieslook en gerookte ham muffins

45min

Rode uiensoep met gehaktballen

40min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min