Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

4.9 7 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Yogourt au tahini

170 g tofu soyeux coupée en morceaux
170 g yogourt nature
45 g tahini
1 c. à thé miel
1 c. à thé vinaigre
½ c. à thé sel
¼ c. à thé ail en poudre
⅛ c. à thé poivre noir moulu

Champignons au miso

30 g eau
395 g champignons shiitaké frais en fines tranches
30 g beurre salé
2 c. à thé mirin

2 c. à thé xérès sec
1 c. à thé sauce de soja
1 c. à thé sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à soupe pâte de miso rouge (akamiso)
1 pincée poivre blanc moulu pour l'assaisonnement
4 tranches de pain au levain

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 1523.4 mg

Protides 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 86.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Santé Disgestive 9 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Elixir matinal citron gingembre

45min

Bol nourrissant

55min

Cari d'épinards et de paneer

50min

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

25min

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2u. 30min

Trempette de poivrons (muhammara)

1u.

Quinoa du sud-ouest

40min

Courge poivrée farcie faible en glucides

1u. 20min

Pad thaï au tofu épicé

1u. 50min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10min

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50min

Tortillas au poulet effiloché

40min