Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bizcocho genovés
- 4 huevos (240 g)
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 120 g de harina de repostería
Crema de trufa
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Nata con avellanas y chocolate
- 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de avellanas tostadas sin piel
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 20 g de azúcar
Montaje y decoración
- 100 g de ron
- 100 g de agua
- 1 cucharada de azúcar glas
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 paquete de perlas de chocolate
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1885 kJ / 451 kcal
- Protides
- 6.84 g
- Glucides
- 36.35 g
- Lipides
- 28.75 g
- Fibre
- 3.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Nata de trufa
8 Std. 15 Min
Tronco de Navidad con praliné
2h 20min
Tarta de crema catalana a la naranja
7h 30min
Milhojas con crema pastelera y nata
1 Std.
Crema pastelera
10 min
Tronco de Navidad con frutas frescas
5 Std. 30 Min
Hojaldre rápido
2h
Tarta San Marcos
4h
Tronco de Navidad
8 godz. 30 min
Minitartas San Marcos con trufa
3h
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25h 40min
Brazo de gitano
3h