Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g mięsa wołowego np. polędwicy, rostbefu, pokrojonego w paski (5-7 x 1-2 cm, patrz wariant)
- 3 ząbki czosnku
- 1260 g wody
- 120 g masła orzechowego
- 80 g sosu sojowego
- 70 g miodu, płynnego
- 20 g oleju sezamowego, prażonego
- 30 - 40 g octu ryżowego
- 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 40 g pasty z tamaryndowca
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
1
łodyga trawy cytrynowej, pokrojona w 5 mm plastry
ou 2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej - 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 20 g oleju, plus 1 łyżka
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g czerwonej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
- 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 100 g marchewki, z odciętymi końcówkami
- 100 g cukinii, z odciętymi końcówkami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
- 220 - 250 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego
- 1 - 2 łyżki ziaren sezamu, prażonych, do posypania
- liście kolendry, świeże, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3795.4 kJ / 907.1 kcal
- Protides
- 52.7 g
- Glucides
- 89.4 g
- Lipides
- 41.2 g
- Graisses saturées
- 9.1 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 2594.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM6)
40 min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1 godz.
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6)
1 godz.
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM5)
1 godz. 15 min
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6)
15min
Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
55 min
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45 Min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 min
Surówka rainbow slaw (TM6)
15min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1 godz.
Orientalna surówka z kapusty (TM6)
1 godz. 10 min
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6h 45 min