Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de blancs de poireau
- 600 g de pommes de terre (4 petites pommes de terre), coupées et taille adaptée à la grande goulotte
- l'eau pour couvrir les pommes de terre
- 1 ½ c. à thé de sel
- 40 g de beurre non salé, et 1 c. à soupe pour la cuisson
-
½
cube de bouillon de poisson
ou ½ c. à thé de fumet de poisson maison - 1 c. à thé de poivre moulu
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 600 g de filets de poisson blanc, sans la peau et ferme (type : morue, mérou ou églefin)
- 1 c. à soupe zeste de citron râpé
- 1 citron, coupé en deux, pour le service
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2731 kJ / 653 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 42 g
- Graisses saturées
- 25 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1001 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salade crémeuse de pommes de terre
Değerlendirme yok
Canard laqué et purée de vitelotte
35 Min
Pain plat aux pommes de terre et au romarin (TM6)
1 Std.
Salade carottes râpées (TM6)
10 Min
Gratin de pommes de terre
1h 10 phút
Purée Parmentier nature
55min
Crème de petits pois
40min
Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)
30 Min
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)
2h
Cuisson du riz long blanc
35 Min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35 Min
Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis
1 Std.