Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ribeye con costra de café y tostones de papas
Prép. 30min
Total 1h 10min
8 porciones
Ingrédients
Costra de café
-
3 cditas de sal
-
5 pizcas de pimienta negra molida
-
4 piezas anís estrella
-
4 cditas de azúcar morena
-
80 g de café molido natural
Patatas y mantequilla de finas hierbas
-
5 - 7 ramitas de perejil (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
6 - 8 hojas de albahaca frescas
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
¼ cdita de hojuelas de chile seco
-
1 pizca de pimienta blanca molida
-
½ cdita de sal
-
120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente en trozos
-
1 cda de jugo de limón amarillo
-
1 cda de cebollín picado finamente
-
600 g de agua
-
1200 g de papa medianas (enteras con piel)
-
8 piezas de rib eye (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
-
8 pizcas de flor de sal
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Protides
54.62 g
Calories
2541 kJ /
608 kcal
Lipides
32.08 g
Fibre
8.86 g
Glucides
25.12 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Delicias de café
9 Recettes
Mexique
Mexique
Vous pourriez aussi aimer...
Crepas de pollo en salsa de chile poblano
55min
Enchiladas con crema de epazote
40min
Tacos de lechuga al Varoma
35min
Kebabs de res con salsa bbq sudafricana (Monkey gland sauce)
2h
Guacamole
10min
Spaghetti alla putanesca
40min
Pozole Verde
1h 20min
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2h 30min
Banh mi (tortas de res vietnamitas)
1h 15min
Kofta
50min
Enchiladas en hoja de lechuga
35min
Panuchos de cochinita pibil
35min