Appareils et accessoires
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Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
Ingrédients
Salsa
-
80 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite vegetal
-
200 g de jitomate triturado, enlatado
-
1 pizca de sal
-
1 pizca de pimienta molida
-
1 pizca de azúcar morena
-
1 ramita de cilantro fresco (solo las hojas)
-
30 g de vinagre de vino tinto
-
½ de pepinillos (aprox. 80 g) en trozos
-
1 cdita de alcaparras
Hamburguesas
-
200 g cebolla en cuartos
-
4 ramita de perejil (solo las hojas)
-
2 dientes de ajo
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1000 g de carne molida de res
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2 cdas de salsa Inglesa
-
1 cda de mostaza Dijon
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1 cda de salsa de pescado (optionnel)
-
2 pizcas de pimienta molida
-
1 cdita de sal
Montaje
-
1 - 2 cdas de aceite vegetal
-
4 rebanadas de piña en almíbar rebanada
-
8 rebanadas de tocino, curado y rebanado
-
4 - 8 rebanadas de queso cheddar
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4 pan de hamburguesa
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4 hojas de lechuga
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1 jitomate grande en rodajas
-
½ pepinillos (aprox. 80 g) en rodajas finas
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pieza
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