Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

3.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 25h 20min

14 portions

Ingrédients

dried chickpeas
200 g
bicarbonate of soda
1 tsp
water to soak
boiling water
1200 g
boneless lamb shoulder cut into 3 cm pieces
500 g
freshly squeezed lemon juice
140 g
white wine
1 tbsp
onion powder
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sumac
1 tsp
garlic cloves unpeeled and crushed
4
tahini
100 g
garlic clove to taste
1
ice cubes
80 g
ground cumin
½ tsp
sweet paprika
½ tsp
extra virgin olive oil to drizzle
2 tbsp
toasted pine nuts
40 g
pomegranate arils
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
flatbreads wholemeal, toasted, to serve (see Tip)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 128.1 mg

Protides 10.7 g

Calories 985.8 kJ / 235.6 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 4.4 g

Glucides 12.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Casual entertaining 25 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1sa 10 dk

Beetroot and tequila cured salmon

24sa 20 dk

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter)

1sa

Gin and juniper berry marmalade

1sa 30 dk

Sweet spiced nuts

1sa

Milk jellies with poached stone fruit

5sa

Spiced apple liqueur

168sa 10 dk

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14sa

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3sa 35 dk

Spiced nut clusters

35 dk

Pear mulled wine

30 dk

Gwinganna nut and seed bread

3sa 25 dk