Versions compatibles
Wellington de seitán con verduras al vapor
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de seitán en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 4 cucharadas de levadura nutricional
- 7 - 8 pellizcos de sal
- 9 - 10 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharaditas de mostaza
- 3 cucharaditas de vinagre de sidra
- 600 g de agua
- 50 g de salsa de soja
- 1 - 2 dientes de ajo
- 250 g de cebolla en trozos
- 60 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar y regar)
- 200 g de espinacas baby frescas
- 3 pellizcos de nuez moscada molida
- 300 g de champiñones en mitades
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 lámina de masa de hojaldre rectangular
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro, para espolvorear
- 150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 250 g de batata en rodajas de 1 cm
- 300 g de patatas de guarnición con piel, en rodajas de 1 cm
- 150 g de pulpa de calabaza en rodajas de 1 cm
- 150 g de calabacín en rodajas de 2 cm
- 200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
- 1 cucharada de hierbas provenzales secas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2405 kJ / 575 kcal
- Protides
- 40.3 g
- Glucides
- 59.2 g
- Lipides
- 21.9 g
- Graisses saturées
- 5.3 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1243.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)
40min
Arroz jazmín con setas y algas
1h
Aguacates a la plancha con tomate picante
25min
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
30min
Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata
1h
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
45min
Pizza con setas de primavera
1h 20min
Ensalada de lentejas en samfaina
1h
Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji
40min
Champiñones rellenos con verduras
1h
Burritos veganos
55min
Berenjenas rellenas con alubias y tomate
1h