Recherche
Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits

Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits
5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 50min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Riz et légumes
  • 1400 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 5 g d'huile végétale
  • 200 g de riz, long grain
  • 400 g de bouquets de chou-fleur (2-3 cm)
  • 300 g de poivrons rouges en morceaux (2-3 cm)
  • 40 g de raisins secs sultanines
Biscuits
  • 220 g de beurre doux
  • 230 g de sucre brun
  • 1 œuf
  • 300 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de sucre vanillé
  • 60 g de flocons d'avoine
Vinaigrette
  • 70 g d'oignons coupés en deux
  • 1 - 2 gousses d'ail selon vos goûts
  • 60 g d'huile végétale
  • 70 g d'eau
  • 45 g jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 ½ c. à café de paprika doux
  • 10 g de sucre brun
  • 1 c. à café de sel
  • 1 ½ c. à café de curry en poudre
  • ¾ c. à café de poudre de curcuma séché
  • 1 ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ¾ c. à café de gingembre moulu
  • 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
Dip au yaourt
  • 100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 100 g de yaourt
  • 15 g jus de citron vert fraîchement pressé
  • 5 g de zeste de citron vert râpé
Service
  • ½ bouquet de coriandre fraîche hachée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1932.9 mg
Protides 20.9 g
Calories 6156.2 kJ / 1471.4 kcal
Lipides 70.7 g
Fibre 10.3 g
Graisses saturées 33.7 g
Glucides 194.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lunch box 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

4.1(7)

30min

Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Pas d’évaluation

Gâteau vapeur aux épinards

Gâteau vapeur aux épinards

4.7(7)

35min

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

3.7(3)

50min

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

4.7(14)

1h 30min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

3.7(3)

40min

Légumes racines et céréales mélangées

Légumes racines et céréales mélangées

4.0(2)

3h 15min

Smoothie bowl façon carrot-cake

Smoothie bowl façon carrot-cake

4.5(13)

10min

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

4.2(15)

40min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

5.0(34)

30min

Jus détox pomme et poire

Jus détox pomme et poire

4.8(25)

10min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

4.2(51)

35min