![Plecione bułki z makiem Plecione bułki z makiem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cdc7777e-4e46-4a46-ad4f-add2752e3627/Derivates/cf80f271-fe66-44e2-9a5a-03006ca5ef35.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zaczyn typu poolish
- 150 g wody
- 150 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe
- 150 g wody, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- 360 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 5 g drożdży świeżych, pokruszonych
-
10
g ekstraktu słodowego w proszku
ou 10 g miodu - 10 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- mak, do posypania
- 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 812.2 kJ / 194.1 kcal
- Protides
- 6.4 g
- Glucides
- 37.3 g
- Lipides
- 1.8 g
- Graisses saturées
- 0.6 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 468.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Słodkie maślane rogale
2 godz. 10 min
Świderki z makiem
2 godz. 10 min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 Std. 50 Min
Bagietki
15h
Kajzerki
15sa 45 dk
Podłużne bułki pszenne
3 Std. 30 Min
Szybkie kajzerki
1 Std. 50 Min
Bagietki rustykalne
15h
Słonecznikowe bagietki
1 Std. 10 Min
Bawarski chleb preclowy
2 Std.
Chleb portugalski (Pão de água)
4sa
Prosty chleb mieszany
3h 40min