![Curry Shepherd's Pie Curry Shepherd's Pie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/41ea2d0bc7aa42fc7327f524f7a89d8a/Derivates/e726ee72797f7a0629132666e81f05b6f6f22739.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lamb Curry
-
500
g minced lamb
ou 500 g boneless lamb leg, cut in cubes (1 cm x 1 cm) - 40 g meat curry powder
- 5 fresh red chillies, rinsed, deseeded
- 5 - 10 dried chillies, soaked to soften
- 3 stalks fresh lemongrass, white part only
- 2 sprigs curry leaves
- 80 g shallots
- 10 g garlic cloves
- 30 g fresh galangal (lengkuas)
- 10 g shrimp paste (belacan)
- 1 tbsp ground coriander
- 50 g water
- 40 g oil
- 5 - 6 kaffir lime leaves
- 100 g coconut milk
- 50 g tomato ketchup
- 50 g chilli sauce
- 20 g brown sugar
- 1 tsp salt, adjust to taste
- 2 tsp chicken stock powder
Potato Topping
- 800 g water
- 700 - 800 g potatoes, cut in pieces (2 cm), peeled
- ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper
- 50 g milk
- 50 g unsalted butter
- 5 sprigs parsley, for garnish
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 1645 kJ / 393 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 23 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 592 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Fast and Easy Stir Fried Mee Hoon (200 g)
20min
Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)
35min
Curry lamb soup (TM6)
5 Std. 10 Min
Spiced lamb roast (MEATER+®)
29h 50min
Turmeric Chicken
50min
Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)
1 Std. 30 Min
Talam Daging Berlauk (Savoury Minced Beef Layer Cake)
50min
Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)
15 min
Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)
2 godz. 20 min
Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)
15 min
Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)
45min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30min