Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 porties

Ingrédients

Groenten schillen

rode bieten geheel, ongeschild
500 g
500 g rode bieten, geheel, ongeschild
water
600 g
pastinaak in gelijke stukken (± 5 cm)
200 g

Rode bietensalade

halloumi in driehoeken gesneden (± 2 cm dik)
400 g
olijfolie om te frituren
1 el
water
600 g
walnoot, gepeld
30 g
verse dille enkel de bladeren
10 g
uien gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
1 - 2
Griekse yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g volle yoghurt
citroensap
10 g
witte azijn
1 - 2 el
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl
mierikswortel, in pot
1 - 2 tl
volkoren brood in plakjes en geroosterd, om op te dienen
rucola om op te dienen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1348.6 mg

Protides 23.4 g

Calories 2062.8 kJ / 493 kcal

Lipides 30 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 35.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flexitarische smaken 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

De eerste hap: Vruchtenpuree

De eerste hap: Vruchtenpuree

Pas d’évaluation

Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's

Pas d’évaluation

Haver horchata

Haver horchata

Pas d’évaluation

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Pas d’évaluation

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1h 15min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45min

Romige Marokkaanse bonensoep

Romige Marokkaanse bonensoep

35min

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Azteca taart

Azteca taart

1h