Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Mochis à la fraise
Ingrédients
Le massepain
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180 g de sucre en poudre
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140 g d'amandes émondées
-
30 g de blanc d'œuf battu à la fourchette et 1 blanc d'œuf (facultatif)
-
10 g d'eau de rose
La pâte à mochi et le façonnage
-
890 g d'eau
-
huile neutre pour le papier cuisson
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150 g de farine de riz gluant
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8 fraises fraîches
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2 c. à soupe de fécule de pomme de terre pour les mains
Niveau
moyen
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