Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery stalks, cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork, diced (¼ in.)
ou 6 oz bacon, diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper, or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water, divided, plus extra, to rinse and soak
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce, to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3140 kJ / 750.5 kcal
- Protides
- 22.4 g
- Glucides
- 73 g
- Lipides
- 41 g
- Graisses saturées
- 14.6 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1658.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts
1 godz. 10 min
Basic Bulgur
35 min
Tuscan White Bean Stew
1h
Broccoli Red Lentil Soup
25 min
Cochinita Pibil
4h
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40 min
Sopa de Pollo (Chicken Soup)
45 min
Coleslaw with Thermomix® Cutter
10min
Curried Lentils
5h 15min
Tex-Mex Turkey Soup
50 min
White Bean Soup
2h 45min
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1 Std. 50 Min