Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Aderezo
- 150 g de aceite de oliva extra virgen
- 60 g de vinagre blanco
- 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 1 cdita de mostaza Dijon
- 15 g de miel de maple
- 5 cditas de albahaca seca
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Betabel pelado
- 800 g de betabeles, en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
- 600 g de agua, para pelar
- 500 g de agua, para hervir
- 120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
- 240 g de queso burrata
- 2 cdas de semillas de granada
- 2 cdas de nueces, en trozos
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Protides
- 8.2 g
- Glucides
- 12.1 g
- Lipides
- 24.2 g
- Graisses saturées
- 6.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 418.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Mousse de cilantro
2 Std. 20 Min
Ensalada de ejotes navideños
1 Std. 10 Min
Pastel de sushi
1 Std.
Fideo seco en salsa de chiles TM6
35 Min
Betabeles con alioli de cilantro
55min
Botana de queso y ostiones ahumados
2 Std.
Ensalada de betabel, pera y queso azul
1 Std.
Ensalada de betabel
1 Std. 10 Min
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30 Min
Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6
4 Std. 30 Min
Aguachile de pepino y palmitos
15 Min
Papitas negras
55min