Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

3.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 50min

4 portions

Ingrédients

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
2 gousses d'ail
20 g d'oignon
2 brins de romarin frais effeuillés
2 pincées de sel
1 c. à café de piment d'Espelette
100 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")

200 g de chapelure
500 g d'huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 964.5 mg

Protides 24.3 g

Calories 2236.5 kJ / 536.3 kcal

Lipides 31 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 38.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°36 45 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45min

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

40min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Feuilleté de poireau au camembert

55min

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Salade russe à la betterave

1h 10min

Pastels au thon

1h 20min

Shaomai au porc et aux crevettes

1h 30min

Verrine aux trois poivrons

55min

Terrine épinard-brocoli

4h 45min

Tout montrer

Tout montrer