Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)

Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Joulukinkku

olio extravergine di oliva q.b.
100 g di pane raffermo raffermo, a pezzi (3 cm)
50 g di senape
20 g di zucchero grezzo

20 g di miele
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
1000 g di coscia di maiale disossata, precotta e salata

Porkkanalaatikko

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
150 g di riso a chicco tondo
500 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di zucchero grezzo
1 uovo
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi di zenzero in polvere
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
30 g di burro a tocchetti

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 762.4 mg

Protides 39.6 g

Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Lipides 39.9 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 17.3 g

Glucides 42.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1h 30min

Sogliola al vapore con verdurine

30min

Capesante della Vigilia

50min

Fleischkäse impanato con risotto alle carote

40min

Pollo alla birra con verdure

1h

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8h 30min

Risotto radicchio e salsiccia

35min

Crema di burrata con verdure

1h 5min

Filetto di mare in crosta alle erbe primaverili

40min

Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

1h

Subrics

50min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1h 30min