Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

3.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

220 g di farina tipo 00
15 g di olio extravergine di oliva
125 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Condimento

40 g di noci sgusciate
100 g di cicoria i gambi puliti
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
100 g di panna acida (30% di grassi)

100 g di ricotta fresca
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
100 g di Gorgonzola dolce
15 g di rucola

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 696.4 mg

Protides 13.8 g

Calories 1970.3 kJ / 470.9 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 53.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Affettatutto Bimby® 97 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cuori di omelette tonno e formaggio

40min

Hummus ai pomodorini

1h

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4h 15min

Patate dolci con ragù vegetariano e Feta

45min

Crocchette di germogli di soia

20min

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30min

Biscotti di marzapane

30min

Insalata di indivia con datteri e arance

25min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

1h 15min

Torta sfoglia alle mele

1h 30min

Patate gratinate al formaggio

2h