Versions compatibles
Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Jogurtový dip s mátou
- 1 stroužek česneku
- 4 snítky čerstvé máty, jen lístky
- 400 gramů řeckého jogurtu
- 10 gramů citrónové šťávy
- 15 gramů olivového oleje
- 1 špetka soli
- 50 gramů semínek granátového jablka
Lilkové rolky
- 30 gramů ghí
- 350 gramů lilku, nakrájeného podélně na plátky (cca 2 mm silné), 10 plátků
- 30 gramů baby špenátu
- 200 gramů sýra paneer, na hranolky (5 x 1,5 x 1,5 cm)
Červená čočka
- 150 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 1 čerstvá chilli paprička, bez jádřince, na kousky
- 1 čajová lžička kari
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 čajová lžička kurkumy
- 1 čajová lžička mletého kmínu
- 1 čajová lžička mletého kardamomu
- ½ čajové lžičky soli
- 40 gramů ghí
- 1 čajová lžička hořčičných semínek
- 200 gramů červené čočky, opláchnuté
- 350 gramů konzervovaných rajčat, drcených
- 700 gramů vody
-
1 ½
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
ou 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený - 30 gramů baby špenátu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2456 kJ / 587 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 55.8 g
- Lipides
- 30.3 g
- Graisses saturées
- 15.8 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 0.7 mg
Recettes alternatives
Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou
25 min
Vegetariánské chilli
1h 5min
Kari s lilkem, špenátem a čočkou
25 min
Caponata
30min
Quiche s chřestem a čerstvým kozím sýrem
1h 20 min
Palak Paneer
45min
Fazolový burger (veganský)
1h 20 min
Spanakopita (řecký špenátový koláč)
1 Std. 30 Min
Středomořský zeleninový pekáč
50min
RAW omáčka z para ořechů a paprik
Pas d’évaluation
Bramborový závin s bylinkovou omáčkou mousseline
1 Std. 50 Min
Hummus
5 min