Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Caramelo líquido oscuro
- 300 g de azúcar
- 90 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
Cocción del solomillo y manzanas
- 500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 70 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 - 3 dientes de ajo
- 10 - 15 g de jengibre fresco
- 1 manzana Golden
- 100 g de vino de Oporto
- 50 g de zumo de naranja
- 50 g de salsa de soja Kikkoman®
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ¼ de cucharadita de cayena molida
- Infos nut.
- par 4 raciones
- Calories
- 8065 kJ / 1929 kcal
- Protides
- 111.3 g
- Glucides
- 155.6 g
- Lipides
- 95.8 g
- Graisses saturées
- 20.3 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 3929.1 mg
Recettes alternatives
Rollo de carne crujiente
1h
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 dk
Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas
50min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2 godz.
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 dk
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1h
Pollo con salsa de sésamo
40 dk
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h