Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingrédients

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Niveau

facile

Infos nut. par 2 pieces

Sodium 187.1 mg

Protides 4.5 g

Calories 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pineapple Passion 18 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Lobster Bisque

1 Std. 50 Min

Mustard-Dill Sauce

2 Std. 15 Min

Mayonnaise

5 Min

Skinny Lemon Ginger Sour

15 Min

Inverted Sugar

4 Std. 20 Min

Sous-Vide Osso Buco

12 Std. 40 Min

Jumbo Shrimp with Vermicelli

30 Min

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

2 Std. 45 Min

Spicy Cheese Dip

20 Min

Mushroom Pâté

1 Std. 30 Min

Citrus Margarita

10 Min

New England Clam Chowder

45 Min