Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingrédients

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Niveau

facile

Infos nut. par 2 pieces

Sodium 187.1 mg

Protides 4.5 g

Calories 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pineapple Passion 18 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Garam Masala

10min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet

9h 35min

Orange Sorbet with Sparkling Wine

8h

Bananas Foster Bread Pudding

1h 50min

Salted Caramel Popcorn

1h 55min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4h

Brie en Croute with Port Figs

1h 10min

Stracciatella Ice Cream

13h 30min

Bagels

1h 20min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40min

Panna Cotta with Whiskey Cream

2h 45min