Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pizza végétarienne à fermentation longue
Ingrédients
La pâte (la veille)
-
200 g d'eau
-
3 g de levure boulangère fraîche
-
200 g de farine manitoba, (voir conseil)200 g de farine à pain (voir conseil)
La pâte (le jour même)
-
120 g d'eau froide
-
200 g de farine manitoba200 g de farine à pain
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (optionnel)
-
8 g de sel
-
150 g de mozzarella, en tranches150 g de mozzarella de bufflonne en tranches
La garniture
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
-
200 g de courgette en cubes (2 cm)
-
1 - 2 pincées de sel
-
200 g de tomates cerise coupées en deux
-
50 g de parmesan
-
3 - 4 feuilles de basilic frais
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
3 Std. 35 Min
Pizza au Jambon de Parme et aux Noix
28 Std.
Sauce béchamel Mode Sauce
15 Min
Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde
2 Std.
Soupe de poisson de Majorque
40 Min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3 Std. 45 Min
Burgers au steak Volcano
Keine Bewertungen
Pizza végétarienne arc-en-ciel
1 Std. 40 Min
Muffins végans cheesecake et myrtilles
1 Std. 20 Min
Hachis parmentier à la queue de boeuf
Keine Bewertungen
Pâtes au blé complet à la crème de pois chiches et crevettes
35 Min
Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
1 Std. 45 Min