Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 4h 30min

12 parts

Ingrédients

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
210 g de crème, min. 30% M.G.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
100 g de sucre en poudre
1 œuf
du beurre salé pour le cercle
farine de blé pour le cercle
farine de blé pour le plan de travail

La crème chantilly à la vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 22.2 mg

Protides 3.9 g

Calories 1868.8 kJ / 446.5 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 49.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Faciles ou créatives 9 Recettes
Benelux

Pour maman, fait avec amour 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

1h 30min

Macarons Père Noël

3h 20min

Ciabattines

3h 30min

Pannacotta au coulis de mangue

4h 15min

Pains pita

2h

Pain de mie

3h

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5h

Macarons lapins de Pâques

48h

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Nessuna valutazione

Biscuits au beurre

50min

Pain brioché

45min

Gâteau au yogourt

1h 40min