Mayonnaise bistro

4.6 37 évaluations

Prép. 5min

Total 5min

255 g

Ingrédients

250 g d'huile de pépins de raisin à température ambiante

250 g d'huile neutre, par exemple carthame, canola, à température ambiante
1 jaune d'œuf à température ambiante
15 g de vinaigre de vin blanc

15 g de vinaigre blanc
1 c. à thé d'eau
1 c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de sel
1 pincée de poivre blanc moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 255 g

Sodium 1224.9 mg

Protides 2.3 g

Calories 9453.7 kJ / 2259.5 kcal

Lipides 253.7 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 25.3 g

Glucides 0.6 g

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