![Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/155755f4-f90d-4194-adfb-98cadbcfe327/Derivates/2f457eac-988a-4888-a8d0-d13398cbe739.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 oz tortilla chips, corn
- 10 oz white cheddar cheese, cubed
- 2 oz Parmesan cheese, cut into pieces
- 2 fresh jalapeño chili, deseeded and destemmed, divided
- 1 Fresno chili, deseeded and destemmed
- 3 oz unsalted butter, cut into pieces
- 2 oz shallots
- 1 tsp Old Bay Seasoning®
- 24 oz lobster meat, cut into pieces (1 in.), divided
- 24 oz half and half
- 3 oz all-purpose flour
- 2 tsp Tabasco, to taste
- ¼ tsp ground nutmeg
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 2 tsp salt, divided
- ¼ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground white pepper
- 8 oz chicken stock
- 85 oz water, divided
- 16 oz dried elbow macaroni pasta
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4274.7 kJ / 1021.7 kcal
- Protides
- 51.2 g
- Glucides
- 88.8 g
- Lipides
- 50.1 g
- Graisses saturées
- 26.8 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1883.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli
40 Min
Korean Beef Bowl
1 Std.
Tres Leches Cupcakes
45 Min
Beef Stroganoff
1 Std.
Grilled Korean Short Ribs with Apples
4 godz. 35 min
Chicken Mole Verde
1ωρ. 5 λεπτ.
Sweet and Sour Beef Short Ribs
30min
Dirty Rice
1ωρ. 5 λεπτ.
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
45 Min
Chili Oil Noodles with Shrimp
30min
Flan Pudding
3h
Buttermilk Mashed Potatoes
35 Min