Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.1 15 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

500 g

Ingrédients

vers geperst citroensap
50 - 85 g
boter in stukken
200 - 335 g
eierdooiers
3 - 5
zout
¾ - 1 ¼ tl
gemalen peper
2 ½ - 3 ½ snuifjes

Niveau

facile

Infos nut. par 500 g

Sodium 5013 mg

Protides 19 g

Calories 11702 kJ / 2839 kcal

Lipides 301 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 193 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Indikken modus 17 Recettes
Benelux

Warme Sauzen 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Bearnaisesaus

20min

IJskroon van meringue en frambozen

4h 10min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Pas d’évaluation

Bearnaisesaus

15min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Hollandaisesaus

15min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Gougère-soezen met zalmmousse

25h 35min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Hollandaise saus

Pas d’évaluation

Mayonaise

5min