Ensalada de pollo con vinagreta de menta

Ensalada de pollo con vinagreta de menta

4.6 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 porciones

Ingrédients

Vinagreta de menta

20 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de vinagre de manzana
5 hojas de menta frescas
½ cdita de sal

Ensalada de pollo

1000 g de agua
50 g de zanahoria pelada, en trozos
50 g de apio en trozos
40 g de echalote pelado, en trozos
4 muslos de pollo sin piel (aprox. 70 g cada uno)
5 g de sal gruesa
200 g de papa pelada, en cubos (aprox. 3 cm)
15 espárragos verdes en trozos
100 g de queso Gouda en cubos (aprox. 2 cm)
25 g de jitomate cherry
15 g de aceitunas negras deshuesadas
50 g de corazón de alcachofa en aceite en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 18.7 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Lipides 14.1 g

Glucides 6.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COMMUNITY STARS 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

1h 10min

Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

30min

Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

5h

Ensalada de berros

30min

Guacamole

10min

Enchiladas en hoja de lechuga

35min

Ensalada Niçoise

1h

Pesto de jitomate

10min

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20min

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min