Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

2 porties

Ingrédients

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Lipides 53.5 g

Fibre 10.2 g

Glucides 137.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Valentijn 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Vitello tonnato

13h

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Pas d’évaluation

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

5h 15min

Vanille-ijs sandwiches

13h 25min

Lemon curd

20min

Shortbread karamel gezouten boter

2h 25min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2h 20min

Gefermenteerde wortelen

Pas d’évaluation

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2h 50min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1h

Zalm en venkel risotto

25min