Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

4.0 4 évaluations

Prép. 35min

Total 45min

12 morceaux

Ingrédients

Crème de mascarpone

225 g de mascarpone
100 g de crème à fouetter
60 g de sucre à glacer

Crêpes

60 g de sucre
3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
285 g de farine blanche
340 g de babeurre
100 g de lait entier
60 g de beurre non salé fondu et refroidi
4 jaunes d'œufs de gros calibre
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
enduit à cuisson antiadhésif

Assemblage

petits fruits frais variés pour décorer
sirop d'érable pour verser sur les crêpes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 369 mg

Protides 6 g

Calories 987 kJ / 236 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Latte à la rose et à l'hibiscus

10min

Gaufre au brownie et sauce au chocolat

45min

Gratin de blintzes fourrés au fromage

1h 10min

Gâteau d'abeilles avec glaçage

1h 25min

Cuisson du riz jasmin

35min

Cocktail Pétillant au Piment Jalapeño (Métrique)

3h 5min

Moudre son café

5min

Steak de filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux aux fines herbes

2h 15min

Brownies

1h

Yogourt glacé aux fraises et aux pitayas

10min

Limonade

5min

Gâteau Aloha aux carottes

1h 20min