Versions compatibles
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g de sal gorda
- 4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
- 3 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 g de cacahuetes fritos salados
- 10 g de jengibre fresco en láminas finas
- 1 diente de ajo
-
1
chile fresco
ou 1 guindilla fresca - 30 g de aceite de girasol
-
10
g de zumo de lima
ou 10 g de zumo de limón - 10 g de azúcar moreno
- 250 g de leche de coco
- 500 g de agua
- 600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
- 200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
- 250 g de judías verdes planas frescas en juliana
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3286 kJ / 785 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 57 g
- Graisses saturées
- 21 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ropa vieja con arroz blanco y plátano
4h 30min
Pollo en salsa de soja con vegetales
3h
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2 godz.
Pollo y chirivías con crema al limón (Cocción lenta)
1h 50 min
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
2h 40min
Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos
20min
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
2h 10min
Pechugas de pollo al curry con arroz
1h 15 min.
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1h
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1h 30 min
Jamoncitos de pollo con cítricos
5h
Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
55 min