Versions compatibles
Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La garniture
- 700 g d'oignons, coupés en quatre
- 70 g beurre
- 30 g huile d'olive
- 50 g d'eau
- 4 belles pommes de terre (env. 220 g chacune), coupées en deux dans le sens de la longueur
- 1 c. à café de sel
- 30 g de caramel liquide
- 1 pincée de poivre moulu
La farce à la viande
- 50 g d'oignon
- 20 g d'huile d'olive
- 150 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf
- 1 pincée de sel
- 30 g de vin blanc
- 50 g de fromage râpé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2585 kJ / 617 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 37 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pomme de terre farcie au poulet
1 Std. 25 Min
Pommes de terre épicées dans leur peau
55min
Pommes de terre farcies et gratinées à la moutarde
1 Std. 15 Min
Moussaka
2 Std. 30 Min
Gratin de pomme de terre
1 Std.
Gratin de pommes de terre et filet de dinde
1 Std.
Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron
1 godz. 35 min
Boureks à la pomme de terre et viande hachée
1 Std. 30 Min
Gratin de pommes de terre à la viande hachée
2 Std.
Pommes de terre farcies
1 Std. 15 Min
Cannellonis à la ricotta
55min
Tagliatelle au poivron et au poulet
35 Min