Minigratins à la grecque

Minigratins à la grecque

4.7 26 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

6 portions

Ingrédients

L'agneau

180 g d'épaule d'agneau désossée dégraissée et coupée en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
35 g de concentré de tomate
30 g d'eau
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pointe de couteau de cumin en poudre
1 pointe de couteau de piment d'Espelette
1 pointe de couteau cinq-épices

La compotée d'aubergine

280 g d'aubergine coupée en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le crumble

10 g de persil frais
50 g de farine de blé
25 g de beurre
50 g de feta coupée en tout petits cubes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 967 kJ / 233 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 1.7 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Apéritifs - entre amis 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cocottes gratinées à la grecque

1h

Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette

1h 15min

Muffins pistou-pistache

40min

Petits chaussons fourrés

1h 25min

Bûche chocolat, orange et gingembre

13h 20min

Petits choux à l'indienne

40min

Verrines estivales

12h

Tuiles aux crevettes

40min

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3h 30min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2h 15min

Croustillant méditérranéen

1h 15min

Bricks aux légumes et à la tome

1h