Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 100 g de harina de repostería
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- ½ vaina de vainilla (la raspadura)
- 2 cucharaditas de té verde matcha
- 15 g de maicena
- 65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 50 g de azúcar
- 10 g de leche
- 1 pellizco de sal
Crema catalana de té matcha
- 500 g de leche entera
- 5 yemas de huevo
- 80 g de azúcar
- 20 g de maicena
- 3 cucharaditas de té verde matcha
- 1 pellizco de sal
- 50 g de azúcar para quemar la superficie
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1632 kJ / 390 kcal
- Protides
- 7.8 g
- Glucides
- 50.2 g
- Lipides
- 17.6 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 308.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bizcocho de té matcha y coco
50min
Magdalenas de castañas y chocolate
1h 15 min
Galletas de cardamomo
40min
Galette de ruibarbo y moras
1h 15 min
Té frio de hibisco y piña natural
1h 10min
Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón
3h 15 min
Crema de coliflor y garbanzos
40min
Bollos suizos de calabaza y canela
2h
Magdalenas de zanahoria y semillas de amapola
55min
Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón
1h
Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos
1h 15 min
Pan naan con hummus (HESTAN CUE)
1h 40min