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Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de nueces variadas enteras (p. ej. nueces, avellanas, cacahuate, etc...)
- 110 g de aceite de oliva
- 60 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g de champiñones, en mitades
- 7 pizcas de sal, o al gusto
-
30
g de miel de abeja
ou 30 g de miel de maple - ½ cdita de paprika
- 2 pizcas de canela en polvo
- 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
- 400 g de papas cambray
- 100 g de apio, en trozos
- 100 g de poro, en rodajas
- 80 g de zanahorias peladas y en trozos
- 500 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, aplanados
- 100 g de jamón serrano, en rebanadas
- 50 g de whisky
- 200 g de floretes de brócoli
- 20 g de mantequilla sin sal
- 200 g de agua
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 3429 kJ / 819 kcal
- Protides
- 38 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 56 g
- Graisses saturées
- 22 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1208 mg
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