Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 évaluations

Prép. 20min

Total 5h

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 689 kJ / 164 kcal

Lipides 10 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1h 40min

Flan de petit-suisse aux mirabelles

1h 5min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Pêches pochées, framboises, amandes

45min

Assiette de vanets

30min

Soufflé aux asperges

1h 10min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13h 30min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1h

Flans d'épinards au saumon

1h 10min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Petits flans de poisson

1h 5min