Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
15
g peanut oil
ou sunflower oil - 600 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
- 5 - 10 g fresh root ginger, finely chopped, to taste
- 15 g maple syrup
-
70
g rice wine
ou white wine - 100 g soy sauce
- 80 g water
- 10 g rice vinegar
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 3 star anise (see tip)
- 200 g red peppers (approx. 1 large or 2 small)
-
100
g fresh shiitake mushrooms
ou mixed fresh mushrooms - 300 g broccoli florets
- 1 spring onion
- 2 garlic clove
- 1 ½ tsp cornflour, mixed with 1½ Tbsp water
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- sesame seeds, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1633 kJ / 389 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 20 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta
8 Std. 40 Min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1h 20min
Beef Rendang
2sa 30 dk
Meaballs with Tomato Sauce
55 min
Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs
40 min
Chicken Salad with Mint Vinaigrette
1h
Ginger, Chilli and Soy Marinade
5 min
Sicilian Prawn Salad
40 min
Thai Burger
35 min
Mediterranean Herb Baked Fish (TM6)
45 dk
Sticky Gochujang Marinade
10min
Pease Pudding
13klst 10 min