Ciabattine
TM6

Ciabattine

3.5 (40 évaluations )

Ingrédients

  • extra virgin olive oil, for greasing
  • ¾ tsp dried instant yeast
    ou 7 g fresh yeast, crumbled
  • 5 g sugar
  • 1620 g water
  • 395 g strong white bread flour
    ou manitoba flour
  • 260 g pasta flour (see tip)
  • 12 g fine sea salt
  • 1 - 2 Tbsp fine semolina, for sprinkling

Infos nut.
par 1 piece
Calories
2581 kJ / 671 kcal
Protides
19 g
Glucides
127 g
Lipides
4 g
Fibre
5 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives