Skip to main content Recherche
Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs
3.2 31 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
4 pieces
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • olive oil for greasing
  • medium eggs
    4
  • water
    1600 g
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 183 mg
Protides 7 g
Calories 359 kJ / 87 kcal
Lipides 6 g
Graisses saturées 1.6 g
Glucides 0.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide with Blade Cover 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Meatballs with Tomato Sauce and Pasta

4.1(12)

45 min

Jasmine Rice

2.1(66)

35 min

Basmati Rice

2.5(294)

35 min

White Long-grain Rice

2.9(63)

35 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(53)

2 godz. 20 min

Slow-cooked Meatballs in Tomato Sauce

3.8(103)

3 godz. 40 min

Steamed Rice

4.8(471)

25 min

Boiled Eggs

4.4(78)

20 min

Whipped Cream

4.4(28)

10 min

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

4.6(36)

30 min

Salmon with Aromatics at 50°C

4.6(57)

1 godz. 40 min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

4.5(11)

2 godz. 10 min